खाद्य तेल एक दशक में सबसे महंगा, जानिए सबसे बड़े 2 कारण!

भारत में खाद्य तेल की कीमतें इस महीने एक दशक से अधिक के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं, जिसकी वजह से लाखों भारतीय परिवारों में संकट पैदा हो गया है। खाद्य तेलों जैसे सरसों, वनस्पति, सोया, ताड़, सूरजमुखी और मूंगफली तेल के खुदरा मूल्य में वृद्धि देश के लाखों गरीब परिवारों के लिए एक झटका है जो दूसरी लहर के दौरान आर्थिक रूप से प्रभावित हुए हैं।
घरेलू खाद्य तेल की कीमतों में 62 फीसदी का उछाल आया है। कीमतों में वृद्धि का एक कारण यह है कि भारत में तेल निकालने वाले बीजों का घरेलू उत्पादन और उपलब्धता मांग से काफी कम है।
दूसरा कारण यह भी है कि हर साल बड़ी मात्रा में खाद्य तेल का आयात किया जाता है। खाद्य तेल की अंतरराष्ट्रीय कीमतों में बदलाव से खाद्य तेल की घरेलू भारतीय कीमत पर असर पड़ा है। एक साल पहले की कीमत की तुलना में इस महीने अंतरराष्ट्रीय कच्चे खाद्य तेल की दरों में तेजी से वृद्धि हुई है। इसमें कच्चा पाम तेल और कच्चा सोयाबीन तेल भी शामिल है।
सभी खाद्य तेलों की औसत कीमतें पिछले एक दशक में सबसे अधिक पर पहुंच गई हैं। खाद्य तेल की कीमतों में तेज वृद्धि ने सरकारी अधिकारियों के बीच एक बड़ी चिंता पैदा कर दी है क्योंकि ये कीमतें लोगों के हर वर्ग पर लागू होती है जबकि पेट्रोल, डीजल के दामों में वृद्धि से एक वर्ग विशेष को ही प्रभाव पड़ता है।